Test - VinoExklusiv

biodynamischer Anbau, das volle Aroma von Dattel, Feige, Aprikose und Lakritz verschmilzt mit der würzigen Noten des Holze, am Gaumen ist er samtig weich und himmlisch süß, gefolgt von einer sanften Zartbitternote, sehr facettenreich, Lagerfähigkeit bis 100 Jahre, passt zu jeder Art von Desserts\n

90% Chenin Blanc werden abgerundet durch 10% Chardonnay, der Ausbau im Eichenfass ergibt einen sehr cremigen und reichhaltigen Stil, das Bukett vereint Frucht und hefige Noten von Brioche mit Aromen von Golden-Delicious-Apfel, Melone, Mirabelle, Orangeat, Holunderblüte sowie Brioche, Buttertoast, gerösteten Nüssen und Toffee\n\n\n

Aromen von Mirabelle, Quitte, Golden Delicious Apfel, rosa Grapefruit, Estragon, Brioche, salzigem Hefegebäck, leichter Holzwürze und intensiver salziger Mineralität, schlank, rassig, vibrierend und stets frisch, ohne je zu sättigen, passt als Aperitif, zu frischen Austern, gebratenen Jakobsmuscheln oder Krustentieren\n\n\n\n

überzeugend mit einem eleganten Holzausbau und einer verführerischen Textur sowie einem Bukett von Brioche, reifem Apfel, Honigmelone und Zitrone, passt zu feinen Fischgerichten und als Aperitif\n\n

Entdecken Sie das beste Olivenöl der Welt! ein sehr mildes, fruchtiges und blumiges Olivenöl , prämiert von Concorso Armonia, Coq D‘Or, Feinschmecker, Flos Olei, L.A. County Fair, Mejores Aceites, Oil China, Sol D‘Oro, Terra Olivo und 2018 von der Stiftung Warentest mit Bestnote ausgezeichnet

eine leuchtend hellrote Farbe, das Bouquet zieht in den Bann mit Aromen von Akazie, Pfirsich und Himbeere, spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Cranberry hinzu, Passt zu feien Antipasti bzw. hors d`oevre

eine Grand Cuvée zum Dahinschmelzen, 6 Jahre verbrachte dieser Champagner auf der Hefe und überzeugt mit kraftvollen Aromen von reifer gelber Frucht und unendlicher Eleganz am Gaumen\n

dieser Zero Dosage Champagner des Jahrgangs 2009 reifte beeindruckende zehn Jahre auf der Hefe, seine dichte Textur und die großartige Perlage zeichnen ihn aus, Nase und Gaumen werden von Aromen roter Früchte, wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von einem Hauch Pfeffer und Muskat, verwöhnt, leichte Hefenoten runden das Geschmackserlebnis ab, als Brut Nature enthält er keinen zugesetzten Zucker, was seine pure Eleganz unterstreicht, passt zu feinen Speisen oder als wunderbarer Aperitif

GEWALTIG und trotz des Alters frisch - unbedingt probieren! Die feine Perlage und die verführerischen Aromen von reifen Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten machen diesen Champagner zu einem Paradebeispiel für die unverwechselbare Identität von Champagne Virginie T. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, dominiert von Aromen von weißen Blüten und gerösteten Macarons, die Ihrem Gaumen eine komplexe und raffinierte Geschmacksexplosion bescheren\n\n

in der Nase harmonieren die Aromen von Zitrone und weißten Blüten. Vollmundig und frisch überzeugen die eleganten Chardonnay Noten am Gaumen. Minimale Dosage von 4 g/l damit ein Extra Brut der Extraklasse\n

mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten und kandierten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft\n

150 Tage lang in kleinen Kisten getrocknet, reift der Wein 24 Monate in Holzfässern, Konzentriertes Geschmackserlebnis mit Dörrpflaumen, schwarzen Beeren und mediterranen Kräutern, passt zu Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse\n

vordergründige Nuancen von Jasmin und Eisenkraut mit mineralischen Noten und einem Hauch Feuerstein, burgundische Raffinesse durch Eichenfassreife, hat eine lebendige Frische und salzige Mineralik mit langem Nachklang, passt zu Gerichten mit feinen Röstaromen und erdigen Komponenten\n

von 55-jährigen Reben, leicht nussiger und buttriger Duft mit ein wenig warmen gelbfruchtigen und vegetabilen Aromen, kräuterigen Nuancen und einem Hauch Zitrone, recht saftige, nicht vollkommen trocken wirkende gelbe Frucht mit nussigen und buttrigen Anklängen, ein wenig Frühlingszwiebeln sowie einem Hauch Orangeat und Passionsfrucht, sehr feine Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, ein wenig Fenchel und Anis im Hintergrund, herrlicher, leicht süßlich-exotischer Abgang, wird mit zunehmender Reife merklich breiter und aromatischer, passt zu deftigerem Essen sowie Thymian-Risotto mit Steinpilzen oder Spargelgerichten

Der Monferrato Rosso ""Pin"" ist ein Cuvée aus Nebbiolo und Barbera Trauben mit großer Frische und leuchtender Intensität, kräftige Kirsche und Cassis, gefolgt von leichter Würze und Rauch aus dem Barriqueausbau, für ca. 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut, großer Klassiker

mineralisch und kraftvoll, mit schöner Komplexität, wunderbare Butternoten, ein Geschmack nach Birne, dazu Pfirsichnoten mit leicht kräftigen und salzigen Aromen, eine unglaubliche Spannung macht ihn zum idealen Essensbegleiter, kann gut mit deutlich höherpreisigen Burgundern mithalten und hat schönes Alterungspotential\n

mit deutschem Sekt-Award 2025 in Silber prämierter Chardonnay Sekt wurde nach 66 Monaten Hefelager ohne Schwefel und Dosage degorgiert, er glänzt mit feiner Brioche-Aromatik, animierender gelber Frucht sowie einer feinen Säurestruktur und kann mit 3-4mal teureren Jahrgangs-Champagnern gut mithalten, perfekt als Aperitif und Essensbegleiter\n

besticht mit dem Duft nach dunkler Pflaume, Brombeere und reifer Schwarzkirsche, Geschmack nach Schokolade und Gewürznoten, wobei sich erdige Aromen, begleitet mit sehr feinen Tanninen entfalten, Spitzenmerlot nahe bei St.Emilion Grand Cru\n

duftet nach vollreifen, dunklen Beeren und Spuren von Leder, Tabak und Vanille, im Geschmack eher elegant, runde Tannine und ein fein eingebundenes Holz, passt zu zu kräftigen, geräucherten oder gegrillten Gerichten, Wild oder Paella

Cuvee von Chardonnay, Sémillon, Viognier, Verdelho und Nouvelle, strohgelb, Aromen von reifen gelben Früchten, Citrusnuancen, Mandeln und Haselnüsse, etwas Vanille und Mirabelle, am Gaumen traumhaft intensiv, fruchtig, von feiner Cremigkeit und dezenten Holzfassnuancen veredelt

Komposition aus 10 Jahrgängen, Unglaublich komplex und facettenreich, eine Vielzahl von Holznoten vereint sich mit Mokka, ätherischen Ölen, Kokos, Blau- und Johannisbeeren, passt solo als Abschluss; Maroni 99/99 Punkte

RunRig, Barossa Valley South Australia 2020

beeindruckt durch seine kraftvolle Struktur und die perfekte Balance von Frucht und Würze, Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille, passt zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse

tief-dunkles Purpurrot bei 92% Shiraz + 1% Cabernet Sauvignon + 7% Grenache, fülliger, dicht gewobener Fruchtkörper von Brombeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, exotischen Gewürzen, Eukalyptus, edler Schokolade und schwarzem Pfeffer, aktuell trinkbereit, beeindruckendes Potenzial für weitere 5 Jahre, harmoniert wunderbar mit gegrilltem, geschmortem oder kurz gebratenem dunklem Fleisch an Beeren-Saucen oder Pilzen

Dieses „Große Gewächs“ hat in der Nase viel Exotik und gelbe Frucht, am Gaumen würzig-prägnant und gehaltvoll mit langem, vielschichtigem Abgang, passt zu gebratenem Geflügel, Käse oder asiatischen Gerichten, lagerfähig mindestens bis Ende 2030, von Hand gelesen, 12h Maischestandzeit, spontan vergoren und gereift im Edelstahl (70%) und gebrauchten Eichenholz (30%), langes Feinhefelager, der Dürkheimer Michelsberg, als „Großes Gewächs“-Lage klassifiziert, gehört zu den besten und eigenständigsten Lagen der Pfälzer Mittelhaardt und ist ein terrassierter reiner Südhang\n

ein Bouquet enorm mineralisch, kühl, steinig, mit einer dunkelwürzigen, graphitartigen Mineralität, erst danach kommt langsam die kühle, sehr schlanke Frucht, Schwarzkirsche, viel herbe Cranberry, etwas Sauerkirsche, getrocknete Kräuter, Schwarztee und immer wieder diese extrem steinige Art, Eisen, Graphit, Bleistiftabrieb, Teer, eine Mineralität fast mysteriös und steinig-karg

kommt von einem Grundstück von 0,73 ha auf dem Weingut Finca Piedra Infinita in 1100m Höhe mit großen Granit- und Kalksteinen, er entfaltet intensive Noten von roten Früchten wie reife Kirschen, Feige und Cassis mit zarten floralen Nuancen, ergänzt von feinen Gewürzen, ausgeprägte Struktur mit leicht kreideartigen Noten, verbindet Spannung, Säure und Frische harmonisch, passt zu gegrilltem Lamm, Rinderschmorbraten, geschmorten Wildgerichten und pikanten Käsesorten

öffnet sich mit einem intensiven Fruchtgerüst, dann enthüllt er eine schöne Frische und eine einnehmende Säure. Kraftvoll und ausgewogen, zeigt er sich fesselnd und komplex und verspricht ein Finale mit herrlichen salzigen Noten

96 Parker-Punkte, leicht buttrige Aromen von gebackenem Apfel und Pfirsich, viel Frische und leichte Geschmeidigkeit durch die Reifung auf der Hefe, verfügt über Zitrusaromen, die sich mit Noten von Salbei, Oregano und Wildkräutern und einer Dosis medizinischer Kräuter vermischen, harmoniert mit cremigen Saucen, Sushi und Geflügel

die Rebsorte Torrontés mit großer aromatischer Intensität und einem langen, delikaten Abgang, das Bouquet hat intensive weiße und Zitrusfrüchte, Orangenschalen und Oregano, die Trauben werden in Höhenlagen von über 1800 m von Hand geerntet, der Wein wird vor der Abfüllung sechs Monate lang auf der Hefe gelagert, was ihm die richtige Menge an Rundheit verleiht, eine absolute Empfehlung als Aperitif, zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Geflügel